Categoria: Receitas incomuns

Sanduíche Egg-in-a-Hole com Bacon e Cheddar Receita Aviso: Um garfo e faca (ou um babador, no mínimo) podem ser necessários para lidar com este sanduíche. Ingredientes 4 fatias de ¾ de polegada de espessura de massa fermentada ou outro país- pão estilo Sal kosher, pimenta moída na hora2 colheres de sopa de manteiga sem sal, divididoEquipamento especial Cortador de biscoitos com 2 polegadas de diâmetroReceita PreparaçãoCozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio, virando na metade, até dourar e crocante, 8 a 10 minutos.

Ingredientes da receita de grunhido de mirtilo temperado ENCHIMENTO4 xícaras de mirtilos frescos (em quatro recipientes de 1/2 litro) 1/2 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado 1/4 xícara de melaço de sabor suave (leve )3 colheres de sopa de suco de limão fresco2 colheres de chá de casca de limão finamente ralada1 / 4 colher de chá de noz-moscada moída 1/4 colher de chá de cravo-da-índia moídoDUMPLINGS1 1/2 xícaras de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento em pó3 / 4 colher de chá de sal marinho fino3 colheres de sopa de manteiga sem sal resfriada cortada em cubos de 1/4 de polegada Creme batido, chantilly resfriado ou sorvete de baunilha Preparação de receita PARA ENCHIMENTO: Misture todos os ingredientes em uma frigideira de 12 polegadas de diâmetro.

Receita de picolé de laranja inspirada em folhas de creme Para esta receita atualizada com inspiração em folhas de creme, trocamos a camada de laranja gelada por uma coalhada cítrica cremosa e combinamos com camadas alternadas de um iogurte doce e gelado.IngredientsOrange Curd8 gemas de ovo grandes, temperatura ambiente4 ovos grandes , temperatura ambiente ¼ xícara de raspas de laranja finamente raladas Mistura e Montagem de Iogurte2 xícaras de iogurte grego com leite integral ½ xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar 1 fava de baunilha, dividida no sentido do comprimentoEquipamento especial 12 moldes para ice-pop de 3 onças Preparação de receitaOrange coalhada Misture gemas de ovo, ovos, açúcar, raspas e suco de laranja, suco de limão e sal em uma panela média até que não restem nenhuma linha de ovo.

Receita Dal Bhat agridoce "Em Gujarat, Índia, a refeição tradicional é dal bhat com lentilhas, arroz, pão e chaat", diz o chef Vivek Surti da Tailor em Nashville, nº 7 na lista dos dez mais quentes de 2019. "Se você entrasse na casa da minha mãe, este é o dal bhat que você comeria. O dal é um pouco doce com açúcar mascavo, um pouco picante com pimenta verde e um pouco azedo com suco de limão.

Macarrão Soppressata com Abóbora Delicata e Receita de Tomilho Delicata funciona nesta receita de macarrão porque cozinha rapidamente na panela, mas você pode dividir fatias de abóbora ou qualquer vegetal assado que quiser.Ingredientes1 abóbora delicata pequena, cortada ao meio no sentido do comprimento, sementes removidas, fatiadas transversalmente ½ polegada de espessura4 onças de soppressata ou outro salame picante, invólucro removido, picado4 raminhos de tomilho, mais folhas para servir sal Kosher, pimenta moída na hora 3 onças de parmesão, finamente ralado (cerca de 3 xícaras), além de mais para servirReceita Preparação Óleo de calor em uma frigideira grande em fogo médio -Alto.

Beterraba assada em creme de mostarda Ingredientes da receita25 beterrabas pequenas (cerca de 1 1/2 polegada) em cores sortidas (como vermelha, dourada e Chioggia), descascadas, aparadas2 xícaras de creme de leite fresco 1 colher de sopa de tomilho fresco picado Preparação da receita Pré-aqueça o forno a 400 ° F . Agrupe as beterrabas por cor em folhas de papel alumínio; regue com óleo.

Receita de espetadas de cordeiro marinadas com laranja e limão Ingredientes1 3 1/2 libra de perna de cordeiro desossada, toda a gordura e tendões aparados, carne cortada em cubos de 1 1/4 a 1/2 polegada 1 colher de sopa de orégano fresco picado 1 colher de sopa picada pimenta chipotle em lata * 2 colheres de chá de casca de limão ralada2 colheres de chá de pimenta preta moída1 cebola roxa, cortada em pedaços de 1 polegada3 pimenta poblano fresca, ** semeada, cortada em pedaços de 1 polegada Preparação da receita Coloque os cubos de cordeiro em um saco plástico grande que pode ser fechado.

Mexilhões no vapor com molho de limão e açafrão Receita Ingredientes2 chalotas grandes, finamente picadas2 colheres de sopa de conhaque ou conhaque3 colheres de sopa de suco de limão fresco1 pitada generosa de fios de açafrão40 mexilhões, esfregados, descascadosReceita Preparação Misture o crème fraîche e as gemas em uma tigela média para misturar.

Receita de abóbora grelhada doce e picante O padrão de hachura não é apenas para exibição (embora pareça legal)! Ele permite que o sal penetre totalmente na abóbora e também retira um pouco do excesso de água para que o verniz doce e picante possa ser totalmente absorvido. Ingredientes4 abóbora média ou abobrinha (cerca de 1½ lb.

Bolo Dundee com Molho de Marmelada Quente Receita IngredientesBolo1 1/4 xícaras de farinha multiuso 1/8 colher de chá de especiarias para torta de abóbora 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente 3/4 xícara mais 2 colheres de açúcar 1 1/2 colheres de chá de laranja ralada casca1 / 3 xícara de casca de laranja cristalizada picada2 colheres de sopa de marmelada de laranjaReceita PreparaçãoBolo Pré-aqueça o forno a 300 ° F.

Receita de salada de cítricos e abacate torrados Assar cítricos em fogo alto carameliza os açúcares e adiciona profundidade. É ideal para trazer intriga para as saladas. Ingredientes1 sangue ou laranja Valencia, fatiada com ⅛ "de espessura, sementes removidas1 Meyer ou limão normal, fatiado com ⅛" de espessura, sementes removidas 4 colheres de sopa de azeite de oliva dividido em sal Kosher e pimenta preta moída na hora ¼ cebola roxa pequena, em fatias finas2 colheres de sopa de Meyer fresco ou suco de limão regular1 molho de agrião ou rúcula, hastes grossas aparadas1 abacate, cortado em fatias Preparação da receitaPré-aqueça o forno a 425 °.

Receita de morango e chocolate assada no Alasca 6 onças de chocolate amargo ou meio amargo picado 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal 3/4 onças de chocolate sem açúcar, picado 1 1/2 xícaras de açúcar, dividido 1/3 xícara de farinha multiuso 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar 1/2 colher de chá de fermento em pó 1 litro de sorvete de morango, levemente amolecido Preparação da receitaPré-aqueça o forno a 350 ° F.

Salmão assado lentamente com tomate cereja e cuscuz Receita Ingredientes Molho de iogurte 3 colheres de sopa de endro fresco picado 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada 1 colher de sopa de raspas de limão finamente raladoSalmão 6 colheres de sopa de azeite, dividido 1 pedaço de 3 libras de corte central com pele sobre filé de salmão, de preferência rei selvagem, espinhas removeu 8 onças de tomates cereja pequenos na videira (opcional) Tomates e cuscuz2 xícaras de tomates cereja, cortados ao meio4 colheres de sopa de azeite de oliva, dividido2 colheres de sopa de salsa de folhas planas picada2 colheres de sopa de za e 39; atar (opcional) 1 colher de sopa de manteiga sem salPreparação da receita Molho de Iogurte Misture os primeiros 5 ingredientes em um meio tigela até misturar bem.

Omelete de salsicha de frango com verduras e receita de queijo Certifique-se de que as sobras de verduras, especialmente se você estiver usando couve, estão totalmente amolecidas - você deve ser capaz de cortá-las facilmente. Ingredientes2 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividir4 ovos grandes, batidos para misturar, divididoSal Kosher, pimenta moída na hora⅓ xícara de queijo Muenster, ralado, dividido 4 onças de linguiça de frango e maçã, cozido, dividido⅓ xícara de folhas salteadas (como espinafre, couve ou acelga), divididoRecipe PreparaçãoMeltro 1 colher de sopa.

Molho de Cebola Assada com Três Queijos com Cebolinha e Receita de Peperoncini Quando grandes molhos se juntam, é mágico. Esta receita ostenta toda a beleza de um molho cremoso de cebola com o apelo irresistível do queso.Ingredientes2 colheres de sopa de óleo vegetal1 cebola média, finamente picada 8 onças de queijo cremoso, temperatura ambiente 4 onças de queijo cheddar branco afiado, ralado grosseiramente (cerca de 1 xícara), dividido por 2 onças Monterey Jack , ralado grosseiramente (cerca de ½ xícara), dividido Pimenta preta moída recentemente2 colheres de sopa de cebolinha finamente picada2 colheres de sopa de peperonciniCrackers e / ou tortilla chips (para servir) Receita Preparação Pré-aqueça o forno a 375 °.

Brownie Thins Recipe Ingredients6 colheres de sopa (3/4 stick) de manteiga sem sal, cortada em pedaços2 onças de chocolate sem açúcar, picado3 colheres de sopa mais 1 colher de chá de farinha multiuso1 / 4 colher de chá de extrato de baunilha1 / 4 colher de chá de extrato de amêndoaPinch de sal kosher grosso Spray de óleo vegetal antiaderente 1/4 xícara Pistácios picados Preparação de ReceitasCarrete de posição no terço inferior do forno; pré-aqueça a 350 ° F.

Ostras Assadas com Bacon e Receita de Alho-poró Ingredientes 1 colher de sopa de farinha de trigo 8 onças de bacon (de preferência defumado com macieira), picado4 xícaras de alho-poró em fatias finas (apenas partes brancas e verdes claras; de 4 grandes) 1 xícara de aipo picado finamente 1/8 colher de chá de pimenta caiena 2 colheres de sopa vinho branco seco2 colheres de sopa de queijo Pecorino Romano ralado20 ostras médias, sem casca ou quatro potes de 240 ml ostras com casca 1 xícara de pão ralado fresco feito de pão francês sem crosta Preparação de receita Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio.

Swiss Chard Salsa Verde Recipe Recipe Este condimento aparentemente simples é tão viciante quanto o pesto e tão transformador quanto um suco de limão. Coloque-a no peixe, frango, bife, vegetais assados ​​ou até mesmo macarrão.Ingredientes ½ ramo de acelga pequena, de preferência vermelha ou arco-íris1 chalota média, finamente picada¾ xícara (ou mais) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada finamente 1 colher de sopa (ou mais ) vinagre de vinho tinto 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralada Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora Preparação da receitaTambém experimente com: Couve ou espinafre de folhas grandes InstruçõesRetire as costelas e os talos das folhas da acelga e reserve.

Panang Tofu Curry Recipe Ingredients1 1/2 colheres de sopa de azeite 1/2 xícara de chalotas finamente picadas2 colheres de sopa de gengibre descascado finamente ralado4 dentes de alho finamente picados1 / 4 xícara de manteiga de amendoim orgânica1 colher de chá de pasta de pimentão quente (como oelek de sambal) * 1 13-1 / Lata de 2 a 14 onças leite de coco leve orgânico 3 folhas de limão kaffir ou 3 colheres de sopa de suco de limão fresco e 1 1/2 colher de chá de casca de limão ralado 1 colher de sopa (firmemente embalado) de açúcar mascavo dourado2 pacotes de 14 onças tofu firme orgânico, escorrido, cortado em Cubos de 1 polegada1 1/2 xícaras de fatias de 1/4 a 1/3 de polegada de espessura de cenouras descascadas (cerca de 3 médias) 1 pimentão vermelho grande, cortado em pedaços de 3/4 de polegada Preparação da receita Aqueça o óleo em uma frigideira grande pesada em médio -temperatura elevada.

Beignets de bacalhau com iogurte com ervas Receita IngredientesBEIGNETS3 / 4 xícaras cubos de 1/3 de polegada bacalhau seco * 2 dentes de alho grandes, descascados, esmagados 1/4 xícara de leite evaporado enlatado 1/2 colher de chá de fermento seco ativo1 ovo grande, batido até misturar 1 colher de sopa de manteiga , derretido2 colheres de sopa de cebolinha picada1 colher de chá de casca de limão ralada finamente1 / 2 colher de chá de semente de erva-doce triturada1 / 8 colher de chá de pimenta branca moída1 / 8 colher de chá de pimenta caiena endro, estragão, salsa e hortelã 1 colher de chá de casca de limão finamente raladaÓleo vegetal (para fritar) Preparação da receitaBEIGNETColoque o bacalhau em uma tigela grande.