Mexilhões no vapor em receita de vinho branco

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Mexilhões Cozidos no Vapor em Vinho Branco

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Ingredientes

1 chalota grande, finamente picada
1/4 de cebola picadinha (cerca de 1/3 xícara)
3 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 '
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
4 1/2 libras de mexilhões, esfregados, descascados
Pimenta do reino moída na hora
2 colheres de sopa de salsinha picada

Preparação de receita

Coloque a chalota, a cebola, o vinho, a manteiga e o vinagre em uma panela grande e pesada. Adicione os mexilhões, tampe e leve para ferver. Cozinhe, agitando suavemente a panela uma ou duas vezes, até os mexilhões abrirem, 3–5 minutos (descarte os mexilhões que não abrirem).
Defina uma peneira forrada com uma camada dupla de gaze sobre uma tigela; deixou de lado. Usando uma escumadeira, transfira os mexilhões para uma tigela grande. Despeje a mistura na panela através da peneira preparada. Tempere o caldo com pimenta e regue com os mexilhões. Polvilhe com salsa.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen,

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 344,5% Calorias de gordura 41,8 Gordura (g) 16,0 Gordura saturada (g) 7,3 Colesterol (mg) 105,6 Carboidratos (g) 13,5 Fibra dietética (g) 0,3 Açúcares totais (g) 0,9 Carboidratos líquidos ( g) 13,2 Proteína (g) 34,2 Sódio (mg) 525,8 Seção de Revisões

Assista o vídeo: Moules marinière la recette facile tousencuisineavecseb

Comentários:

Magami
2022-03-28, 21:11:56

Agora tudo está claro, obrigado por sua ajuda neste assunto.
Tausida
2022-05-03, 08:25:27

I congratulate, what words ..., the brilliant idea
Doktilar
2022-06-12, 18:15:39

Eh, me segure sete!
Alister
2022-06-19, 04:34:19

Zer bom eu coloquei 5 pontos.